手工蛋捲

1. 簡介： 雲饌坊手工蛋捲特添加海藻糖手工製作而成，海藻糖是一種天然糖類，其甜度為砂糖的45%，甜而不膩，且具有抗澱粉老化及抗蛋白變性等優點，使食品原料組成更為紮實，並突顯蛋捲本身風味及香氣，使口感更佳。
2. 獲獎肯定：
   • 2011年榮獲中華民國第二十三屆優良食品評鑑金牌獎
   • 2012年榮獲Garmin美食評鑑銀牌獎
   • 產品規格：
     • 【手工蛋捲】 本產品有原味、芝麻、花生、咖啡、巧克力、抹茶、海苔等七種口味；每包蛋捲約14支（350g±10g），以真空夾鏈袋密封包裝，每包售價110元。
     • 【手工蛋捲禮盒】 精裝禮盒內含兩包手工蛋捲，口味任搭，每盒售價235元。

烘培食品

法式雪雲酥

1. 簡介： 雲饌坊法式雪雲酥選用蔓越莓乾結合奇福餅乾，融合無水奶油、奶粉及棉花糖調製而成，口感Q彈，且甜度爽口而不膩；採用精美夾鏈袋包裝，內含約12入獨立包裝，食用不沾手，送禮自用兩相宜。
2. 產品規格： 產品淨重200±10公克，內含約 12入小包裝；每包售價110元。 ※備註：本產 品添加棉花糖製作，其成 分含明膠，係用動物之皮骨熬 製而成，故素食者不宜食用。

奶油酥餅

1. 簡介： 雲饌坊奶油酥餅是結合各種傳統糕餅之特色製作而成，具有多層次薄皮，入口即化，內餡甜而不膩；提供禮盒包裝，送禮自用兩相宜。
2. 產品規格：
   • 奶油酥餅：產品淨重75±5公克； 每份售價22元。
   • 奶油酥餅禮盒：產品淨重約600公克， 內含約8入獨立包裝； 每盒售價190元。