1. 生活教育：就受刑人日常生活之食、衣、住、行及灑掃應對擬定生活規範，重建其良好生活習慣指導實踐，以重新建立良好生活習慣及群體生活遵守紀律之德性。
2. 法治教育：延聘雲林地方法院法官、學有所專之矯正志工擔任講師每個月蒞監講述法律常識、問題解答和諮詢；並定期實施法律常識會考，加深法治教育成效。
3. 知識教育：為使本監購買及外界捐贈之有益書籍雜誌廣為流傳並充分運用，設有圖書室及可推式活動書櫃12座，分別配置於各工場、教室每月依序調換配置，供收容人借閱圖書，以增進其知識涵養，培養獨立思考之能力並匡正其思想觀念於無形。由培養閱讀和求知的好習慣，達潛移默化之效。另不定期舉辦書展，提供優良書籍、雜誌予收容人自由選購，達到終身學習及不與社會脫節之目標。
4. 環境保護教育：積極推動收容人環境保護教育，徹底實施垃圾分類及資源回收，並不定期舉辦各項有關之演講宣導、論文壁報及資源回收環保比賽等，以培養收容人對環境保護之責任與義務的正確觀念，維護綠色地球。
5. 消費者保護教育：以深入淺出的方式向收容人介紹消費者保護法，講述分期付款契約、郵購買賣、申訴調解委員會等相關知識使收容人對於買賣、消費等行為之規範及權益有正確的認知與應用。
6. 讀書會：以工場、教室為單位成立讀書會，並邀請有經驗社會熱心人士擔任導讀老師入監指導收容人，協助研讀挑選各類優良書籍，並每半年舉辦成果發表會，收容人藉由心得發表、戲劇表演而激發潛能，由成就感中加強學習能力，養成良好讀書之習慣，進而自我反省覺察，將讀書風氣普及至各工場，達成書香穿越高牆之理想，對囚情穩定有相當功效。
7. 廣播系統：善用中央播放系統，於每日舍房或工場休閒時間統一播放各類有聲書籍、音樂帶等優良作品，如身心靈安頓的藝術、心靈對話訪談錄音、人生的方向、親職溝通的藝術、流行音樂等，以達寓教於樂，潛移默化之目的。
8. 親職教育：親情支持是促使收容人改悔、回歸家庭的原動力，為鼓勵收容人在監能夠保持善行，及提昇家庭教育之功能，特於每年農曆春節、母親節及中秋節，與中華電信公司雲林營運處合辦電話孝親；並舉辦收容人與家屬面對面懇親會，並於活動當日邀請專家、學者對參加懇親之家屬實施親職教育專題演講與座談，藉由舉辦活動與家屬溝通管教觀念，加強親職溝通教育，實施以來效果良好，並深獲家屬嘉許。另闢有保育室，設置塑膠軟地板、安全遊戲設施、安全玩具等，收容人攜帶入監子女使用，並由母親親自照顧，增進親子關係，降低對幼兒之不良影響。
9. 犯罪被害人創傷症候群專題演講：每季各舉辦一次，激發收容人之同理心，体認過去自身犯罪行為對被害人及其遺屬所造成傷害進而營造和解之社會氛圍。
10. 書法班：延聘名書法教育家楊濬誌老師前來授課，成效良好，常獲監內外書法比賽獎項。
11. 繪畫班：延聘元長國小退休校長李初雄老師前來授課，成效良好，常獲監內外繪畫比賽獎項。
12. 樂隊班：延聘教誨志工鄭清源老師每星期前來義務指導收容人學習各種樂器，並於春節、母親節、中秋節等大型聯歡活動伴奏演出，展現學習成果。
13. 布袋戲班：成立雲二監掌中戲團，為保存傳統布袋戲之民俗技藝文化，延聘二水「明世界掌中戲團」茆國聰夫婦指導。藉由布袋戲技藝訓練，讓學員於學習中，透過劇本中故事情節以忠、孝、節、義為主之劇情，重新接受固有文化薰陶，進而傳承且保存本土傳統文化，並從學習中建立正確人生觀及自信心，產生戲劇治療之效果外，並可做為將來復歸社會之謀生技能。
14. 家屬成長營：為落實彩虹計劃專案，增進感染HIV病毒收容人與家屬間之互動並提昇家庭關係支持度與改善家庭溝通技巧。
15. 毒癮戒治班：藉由個別輔導、志工認輔及參加團體、宗教班輔導教育課程等多元化之輔導措施，培養毒品犯守法觀念與正確觀念及信仰，促使毒品犯達到淨化心靈及改悔向善之行刑矯正效果，以降低渠等出監後再犯之危險性，保障社會安全。

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